توضیحات
ترکیبات پیشنهادی سبزی آش دوغ آماده
- ترکیب اصلی:
- گشنیز، جعفری، تره، نعنا خشک
- همون ترکیب کلاسیک که برای بیشتر مناطق استفاده می‌شه.
- ترکیب ویژه معطر:
- گشنیز، جعفری، برگ سیر، شوید، نعنا خشک
- برای کسایی که آش دوغ خوش‌عطرتر دوست دارن.
- ترکیب شمالی:
- گشنیز، نعنا خشک، تره، چوچاق (در صورت امکان)
- مناسب برای سبک‌های شمالی آش دوغ.
- ترکیب زمستانی:
- گشنیز، اسفناج، جعفری، تره، شوید خشک
- سبزی‌هایی که آش رو مقوی‌تر می‌کنه.
- ترکیب سبک مدیترانه‌ای:
- ریحان تازه، جعفری، گشنیز، نعنا خشک
- برای آش دوغ‌هایی که طعم ملایم‌تری دارن.
شرایط نگهداری سبزی آش دوغ آماده
- فریزری:
- بعد از خرد کردن سبزی‌ها، بسته‌بندی کوچک‌تر برای هر وعده درست کن و فریز کن.
- ماندگاری: تا ۳ ماه در فریزر.
- یخچالی:
- سبزی‌ها رو در ظرف دربسته همراه با دستمال مرطوب نگهداری کن.
- ماندگاری: ۳-۵ روز در یخچال.
- خشک‌شده:
- بعضی سبزی‌ها مثل نعنا، شوید یا برگ سیر خشک‌شده جداگانه بسته‌بندی بشه.
- ماندگاری: چندین ماه در جای خشک.
کاربردها و ایده‌های جذاب
- آش دوغ آماده سفره مهمونی: ترکیب گشنیز، جعفری و نعنا خشک برای استفاده فوری.
- سبزی معطر آش دوغ: بسته‌های مخصوص نعنا و شوید خشک همراه سبزی تازه برای عطر بیشتر.
- ترکیب چندمنظوره: بسته‌ای که هم برای آش دوغ و هم آش رشته مناسب باشه.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.